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ヤルデン・シャルドネ・オデム・オーガニック Yarden Chardonnay Odem Organic 2016
3,880円(内税)
定価 4,320円(内税)
38 ポイント還元
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5000408
ヤルデン・シャルドネ・オデム・オーガニック Yarden Chardonnay Odem Organic 2016
3,880円(内税)
38 ポイント還元
品種:
100%シャルドネ  

畑:
オーガニックのオデム畑(標高1,200m) 

アルコール:14.5%  

スタイル: 
辛口

収穫と醸造:
1989年に植樹された、有機栽培のシャルドネだけを使って作るシングル・ヴィンヤードワイン!

ワインはオーガニックのオデム畑のブドウのみを使用。フレンチオークで澱と共に7ヶ月間熟成。

コメント:
この2015年はレモン、梨、トロピカルフルーツの香りを示し、ほのかなパイ・クラストとミネラルが感じられます。風味が濃厚ではあるが新鮮さも楽しめます。今でも十分美味しく飲めますが瓶詰めから3年程寝かせることで更に良い状態になり、8年程経っても良い状態を保ち続けます。

アーモンド入りトラウトのグリル、ディジョン風チキン、マッシュルームと子牛肉のグリルとのペアリングが良いでしょう。

ヤルデン屋価格 3,880円(税込)←定価 4,320円
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