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ヤルデン シャルドネ Yarden Chardonnay 2015  
2,480円(内税)
定価 3,348円(内税)
24 ポイント還元
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ヤルデン シャルドネ Yarden Chardonnay 2015  
2,480円(内税)
24 ポイント還元
品種: シャルドネ  

畑: ゴラン高原北部の標高1200mのエリア (イスラエルでもっとも冷涼なワイン用ブドウ生産地であり、常に良質なシャルドネがつくられます。)  

醸造: フランス産のオークの小樽で発酵・熟成(50%新樽、残り50%は約2年もの樽を使用)。シュルリーで7ヶ月間熟成。

コメント:レモン、熟れた洋ナシ、青リンゴが溢れ出し、ほのかに感じられる生花、アプリコット、トロピカルフルーツが良いアクセントとなっています。背景には豊かなオークのニュアンスが広がります。非常に風味豊かでありながらエレガンスにも優れ、また、飲みやすいスタイルに仕上がっています。5−7年は美味しく発展していくでしょう。幅広い料理とあわせやすく、子牛、またはフライパンで焦げ目をつけたホタテにヤルデン・シャルドネを振りかけて仕上げたものもお勧めです。

2008ヴィンテージ ★パーカーポイント86点 eRobertParker.com 192号 2010年12月

ヤルデン屋価格 2,480円(税込)←定価 3,348円
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