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ヤルデン・ブリュット・ロゼ Yarden Brut Rose 2011
4,580円(内税)
定価 5,400円(内税)
45 ポイント還元
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ヤルデン・ブリュット・ロゼ Yarden Brut Rose 2011
4,580円(内税)
45 ポイント還元
品種:
シャルドネ76%、ピノ・ノワール24%

畑:

ゴラン高原北部の最も良い畑

アルコール度:12% 

タイプ: ロゼ・スパークリング

醸造:
伝統的な醸造方法でのワイン造りに至り、手でブドウを選び房ごとプレス。第二次発酵はボトル内で行っています。澱引きせず熟成は5年間としています。

コメント:
2011年のロゼスパークリングワインは鮮やかなイチゴ、柑橘系、洋ナシ、花、アップルパイ、バゲット、焼かれたナッツの香りの融合が表れています。このワインはお洒落で上品、辛口でエレガントな仕上がりで、どの食事にも合わせやすい味わいです。活発的な酸は、コクと塩気のバランスをとり、繊細さはライトな食材の味をより良く引き出します。

生ハム、マグロのタルタル、白身魚のタコス、ローストチキン、かぼちゃのラヴィオリ、ラスベリーパイなどに合います。そして美しいロゼ色は特に華やかな気分にしてくれます。現在でも十分良い味わいが出ていますがここから先10年飲み頃が続きます。


ヤルデン屋価格 4,580円(税込)←定価 5,400円
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