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ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニョン・ヨナタン・ヴィンヤード 2013
6,900円(内税)
定価 8,640円(内税)
69 ポイント還元
ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニョン・ヨナタン・ヴィンヤード 2013
6,900円(内税)
69 ポイント還元
■2013 Yarden Cabernet Sauvignon Yonatan Vineyard 
ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニョン・ヨナタン・ヴィンヤード ■  

◆2017年2月24日(金)以降の出荷になります。2月26日(23時59分)までの限定販売です。 

ゴラン中央部・標高700Mのヨナタン単一畑に1978年に植樹された高品質のカベルネ・ソーヴィニョンを100%使用しています。

■テクニカル情報■ 
産地:イスラエル北部ガラリヤ地方ゴラン高原の中心部 
畑:ヨナタン・ヴィンヤード(単一畑) 標高:700M
品種:カベルネ・ソーヴィニョン100% 
アルコール:15% 
味わい:辛口 
醸造:フレンチオークの樽で18か月熟成

■コメント■ 熟れたブラックベリー、プラム、ブルーベリーの魅惑的な果実のアロマに、心地よいアニス、大地の香り、パインが仄かに香ります。フルボディの凝縮した味わいを湛えた単一畑のカベルネ・ソーヴィニョン。リリース直後から心地よい味わいが楽しめますが、長期間熟成させることで最高の味わいへと成熟し、10年以上は格別な味わいが続きます。特別な記念日やお祝い事に相応しく華やいだ気分を演出してくれるワインです。シャロットのキャラメリゼを添えたロースト・ビーフや、野生のマッシュルーム・タジン煮込み、子羊のスネ肉の蒸し煮など、濃厚な味わいの料理と抜群の相性です。

★ワイン・スペクテーター91点 WineSpectator.com 2016年10月15日 
黒スグリ、プラム、チェリータルトの風味に仄かな胡椒のニュアンスが香る、芳醇でしなやかな味わいのワイン。ドライ・ジンジャーとジュニパーベリーのピリッとした香りがフィニッシュに表れ、心地よくピュアでスパイシーな後味が広がる。2020年以降が最も飲み頃。生産量900ケース。


ヤルデン屋価格 6,900円(税込)←定価 8,640円