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ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニョン・バロン・ヴィンヤード 2014
7,900円(内税)
定価 9,720円(内税)
79 ポイント還元
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ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニョン・バロン・ヴィンヤード 2014
7,900円(内税)
79 ポイント還元
■2014 Yarden Cabernet Sauvignon Bar’on Vineyard 
ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニョン・バロン・ヴィンヤード■  
     

≪バロン・ヴィンヤードについて≫ ゴラン高原北部の標高1040メートルの高地に位置するバロン・ヴィンヤードは、平らな平野と南西向きの緩やかな斜面から成る地形が特徴です。土壌は、玄武岩と凝灰岩が混合する大変水はけに優れた土地です。
          
■テクニカル情報■ 
産地:イスラエル北部ガラリヤ地方ゴラン高原 
畑:バロン・ヴィンヤード(標高1040M)
品種:カベルネソーヴィニヨン100% 
アルコール:15% 
醸造:フレンチオークの小樽で18カ月間熟成 
生産量:初回30樽の限定生産 
土壌:玄武岩と凝灰岩が混合

■料理とのマリアージュ■ パーティーや宴会の席で振る舞うのにぴったりのワインで、グリルしたTボーン・ステーキ、ボリュームたっぷりのラム・シチュー、トマトとマッシュルームを添えた茄子のハーブ焼きなどと非常に良く合います。

■テイスティング・コメント■ 鮮やかなチェリーと熟れたプラムの果実味に、煙草とチョコレートの香りが層を成して表れ、仄かなハーブの香りが全体を引き締め、バランスのとれた味わいに仕上げています。心地よい複雑味を湛えたフルボディで、厚みのある重厚な味わい。リリース直後から心地よい味わいが楽しめますが、数年間寝かせることで更に格別な味わいのワインへと成熟し、収穫年から10年間は素晴らしい味わいが続きます。


ヤルデン屋価格 7,900円(税込)←定価 9,720円

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